Kolayca Hazırlanabilen Çaylı Kek için Malzemeler:
3 yumurta. ( oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 su bardağı toz şeker.
1 su bardağı çay demi.
1 su bardağı sıvı yağ.
2 paket kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
2 yemek kaşığı kakao ( tam rengini alması için).
Çaylı Kek Üzeri için:
Hindistan cevizi.
Yapılışı: Yumurtayı ve şekeri 5 dk köpürünceye ve şeker eriyene kadar mikser ile çırpalım.Daha sonra çay demini,sıvı yağını ve kakaoyu ekleyip mikser ile çırpmaya devam edelim. Hazırlamış olduğumuz karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyip mikser ile çırpmaya devam edelim.
Orta boy fırın tepsisinin içerisini yağlayığ unlayalım.Ardından hazırlamış olduğmuz kek karışımını içerisine döküp yayalım ve 180’C ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirelim.Fırından çıkardıktan sonra kekimizin üzerini kuru bir bezle kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpelim servis edelim.
ÖNERİ: Kek karışımının içerisine koyduğumuz çay demi eğer bir gün önceden kalan çay demi olursa kekin lezzeti daha iyi olur. Kek pişirildikten sonra bir gece dolapta bekletilip tüketilirse çok daha lezzetli olur.
AFİYET OLSUN.. Takipte Kalın…
