Düdüklü Tencerede Kek için Malzemeler:
2 yumurta.
1 su bardağı toz şeker.
Yarım paket eritilmiş margarin.
1 su bardağı çay demi.
1 kahve fincanı sıvı yağ.
1 kahve fincanı yoğurt.
2 paket kabartma tozu.
1 tatlı kaşığı tarçın.
2 yemek kaşığı kakao.
3,5 su bardağı un.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar ve şeker eriyene kadar (5 dk.) çırpalım. Üzerine margarini, çay demini, sıvı yağını, yoğurdu ekleyip karıştıralım. Ardından üzerine kabartma tozunu, tarçını ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra unu ekleyip karıştıralım.
Düdüklünün içerisini yağlayalım. Ardından boş bir su bardağını alalım ve bardağın etrafını yağlayıp düdüklünün tam orta kısmına yerleştirelim. Bu sayede ortası delik bir kek kalıbı elde etmiş olacağız. Sonra hazırlamış olduğumuz kek karışımını düdüklüye boşaltalım ve kapağını kapatalım. Ardından ocağımızın en küçük gözüne orta ateşte pişirmeye koyalım. Daha sonra sibop deliğinden buhar çıkmaya başlayınca altını kısıp 40-45 dk. pişirelim.
Piştikten sonra yaş bir bezin üzerine koyup 30 dk. dinlendirelim. Dinlenmiş ve soğumuş olan kekimizi ters çevirip servis edelim.
ÖNERİ: Bu kek tarifi sadece termo düdüklü için geçerlidir.
AFİYET OLSUN.. Takipte Kalın…