Mozaik Pasta için Malzemeler:
1 yumurta.
1 su bardağı toz şeker.
1 su bardağı süt.
125 gr margarin.
Yarım paket kakao.
Yarım kahve fincanı sıvı yağ.
2,5 paket petibör bisküvi.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar ve şeker eriyene kadar 5 dk. boyunca çırpalım. Sonra içerisine süt ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından tavada eritmiş olduğumuz margarini yaptığımız karışımın içine ekleyip karıştıralım. Daha sonra sıvı yağını ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Yaptığımız karışımın içerisine bisküvileri kırarak içine atalım ve karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz karışımı strece sararak buzdolabında 15 dk. bekletelim.
Bekletmiş olduğumuz hamuru yağlı kağıdın üzerine dökerek üçgen şeklini verelim. Şekil verdikten sonra sarıp buzluğa atıp donduralım. En az 5-6 saat buzlukta dondurduktan sonra dilimleyerek servis edelim.
PÜF NOKTASI: Mozaik pasta yaparken bisküviler sade ve büyük parçalar halinde olmalıdır ki kesildiği zaman görüntüsü güzel olsun.
ÖNERİ: Ayrıca mozaik pastanın içerisine limon ve ya portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.. Takipte Kalın…
